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蜂蜜中的主要成份是糖類,它占蜂蜜總量的四分之三以上,其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%至95%。礦物質含量一般為0.04%至0.06%,維生素有B族維生素,以及維生素C、泛酸、生物素、菸酸。蜜蜂中氨基酸的含量不僅數量多,而且種類也齊全,有的花種竟高達十八種之多。這就進一步說明蜂蜜營成份之高的原因所在,不但可以直接被人體吸收,而且不會造成身體上的負擔而有肥胖的顧慮,為最佳的健康飲料。
蜂蜜含微量維生素、蛋白質、礦物質及酵素等營養物質,大部分營養物質在高溫下會被破壞,因此建議食用時勿直接煮沸或高溫沖泡,應等放涼後在加入蜂蜜為宜(約60℃以下)。
在李時珍的本草綱目中記載,蜂蜜的應用有分生蜜與熟蜜,生蜜是我們一般冷泡的方式,熟蜜即是加熱後所食用的方式;生蜜偏涼~能退火促進新陳帶謝(代謝自由基),熟蜜溫合~反而能潤五臟。
孕婦在懷孕期間,如有便秘情況出現時,酌量使用約50公克蜂蜜加溫開水(不超過60℃,以免生物活性在高溫下被破壞)調勻,在飯前或空腹飲用。也可把蜂蜜放入溫豆漿、牛奶、芝麻粉中一齊食用。
蜂蜜在中醫典籍《本草綱目》中主要的功效為清熱、補中、解毒、潤燥、止痛,因為蜂蜜的高營養性,很容易遭受多種細菌的污染,如黴菌、酵母菌、肉毒桿菌……,而嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟,本身的免疫力不足,容易讓細菌有機會在腸道中繼續繁殖及分泌毒素,造成危險,所以1歲之內的嬰兒最好不要食用蜂蜜。
一般家中的老人家都說要餵嬰兒蜂蜜水,主要是想利用蜂蜜來替嬰兒解胎毒、清熱、補中的功用。在此建議可以葡萄糖水代替蜂蜜來解胎毒、淡化黃疸現象,等1歲以後,寶寶的腸胃功能較好之後再飲用。
老祖母的秘方,一歲以下不宜!家中有小朋友的父母親,下回孩子咳嗽時不妨用一匙蜂蜜取代止咳藥水,效果可能更好。
美國科學家發現,蜂蜜可包覆喉嚨並具鎮靜效果,緩和兒童咳嗽症狀。研究團隊領導人、美國賓州州立大學醫學院教授保羅說:「研究發現老祖母的秘方是有用的。」
研究人員以賓州某診所一百零五名上呼吸道感染的二至十八歲患者為研究對象,分別請父母在孩子睡前施以咳嗽藥、蜂蜜、或什麼都不給,並在睡眠前後詢問父母孩子睡眠及咳嗽的情形,讓父母在一到七的量表上針對孩子的症狀評分。結果發現,所有兒童的咳嗽症狀皆有好轉,但給蜂蜜的在量表中給的分數最高,給咳嗽藥者次之。
三名看過這篇研究報告的小兒科醫師表示,他們會建議父母親在孩子有咳嗽症狀時給他們服用蜂蜜。醫師同時強調一歲以下的嬰兒不宜服用。
標籤: ~♥甜蜜蜜♡~ A級純天然蜂蜜
從花朵分泌出來的蜜叫花蜜,也是花的精華。花蜜被蜜蜂加工後,貯存在乾淨蜂蠟所製成的六角形巢房內,這就是蜂蜜。根據採蜜季節不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜質量最好。從野外如樹上、岩洞等採取者稱為野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,質量最好,但產量有限,因而市面上見到的多是人工養蜂所取的蜂蜜。
蜂蜜是大家熟悉的天然食品,係蜜蜂採集植物花朵內的花蜜,帶回巢內經釀製加工濃縮而成的半透明黏稠甜液,蜜蜂採花蜜工作非常辛苦,一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜,採集1公斤的花蜜,工蜂要飛行50-60萬次,而生產1公克的蜂蜜,工蜂要採集約1500-1600朵花的花蜜,如果蜜蜂在離開蜂巢1公里的地方採集花蜜,每採滿一個蜜囊,而要飛行3公里,製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里,等於繞地球8.5-11周,可見瓶中蜜滴滴皆辛苦!
花蜜是含水60~80%的甜液,蜜蜂採集後還要經過5~7天,不斷搧風蒸發濃縮,使水份降到20%以下,花蜜中的蔗糖會被體內所分泌的酵素分解轉化為葡糖和果糖,才能變成蜂蜜,當巢內貯滿蜂蜜時,蜂農以離蜜機搖取,經過濾分裝始成為香甜可口的商品蜜。
不同地區有不同種類的蜜源植物,按蜜蜂採集蜜源植物的不同,而以植物來源命名作為區分;分別有龍眼蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、咸豐草蜜等。多種蜜源混合時用百花蜜(雜花蜜)命名。不同的花蜜,其顏色、香味、味道略有不同。台灣以龍眼蜜與荔枝蜜為最大宗,是蜂農主要的蜂蜜來源。
龍眼蜂蜜:蜜蜂採集龍眼花之花蜜,經蜜蜂蜜囊分解後儲存於蜂巢中之蜂蜜,謂之龍眼蜜,其呈琥珀色,質地滑潤,香味濃郁。
荔枝蜂蜜:荔枝蜜呈淺琥珀色,具清淡荔枝花香味,較易結晶。
百花蜂蜜:蜜蜂採集多種植物來源之花蜜,因植物種類眾多,故稱之為百花蜜。
春蜜:凡蜜蜂於春天時節所採收之花蜜,統稱為春蜜,例如:龍眼蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、哈蜜瓜蜜…等都屬春蜜。
冬蜜:故名思意即是蜜蜂於冬天時節所採收之花蜜,多於冬至前後時期採收,因冬天蜜源植物來源少,蜜蜂採集不易,故多不限定植物來源,所以冬蜜多以百花蜜居多。
蜂蜜是珍貴的食品,採集約200萬朵花才可以釀製出一磅蜂蜜,而採集的花種不同會使蜂蜜的香味和顏色也有所不同。蜂蜜營養價值很高,並且容易消化,其含有的營養成分包括:
水分:蜂蜜的水分含量一般為20左右%,水分含量越少,蜂蜜的質量越高。
碳水化合物:占總含量的75%左右,大部分是果糖和葡萄糖。
礦物質:蜂蜜的礦物質含量不高,但種類卻非常豐富,包括鐵、銅、鈣、鎂、磷、鋅等,而且顏色較深的蜂蜜礦物質的含量也較高。
酶:蜂蜜含有多種酶,如磷酸酶、澱粉酶等。
維他命:以維他命B和C的含量最為豐富。
蛋白質:蜂蜜的蛋白質主要來自於蜜蜂和花蜜。
氨基酸:蜂蜜中含有很多種不同的氨基酸,例如蛋氨酸和精氨酸等。
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根據中華民國營養師公會調查,2008年外食族人口的比例高達七成九,而其中九成七受訪者,每天蔬果攝取量未達標準。如何"均衡的飲食"以及彌補蔬果攝取量的不足,就成為外食族的重要課題。外食族常常因為肉類攝取過量,而蔬果的攝取不易,所以常常營養不均衡。因此蔬果如何吃的好、吃的巧,慎選種類會讓身體更健康、營養更加分!
專家表示,每人每天應攝取多樣化不同種類的蔬菜水果,才能滿足一天所需的蔬果營養。但是對於忙碌、三餐老是在外的外食族而言,要攝取蔬菜水果的營養其實很不容易,一個便當最多也只有兩三種青菜。現在,針對現代人「蔬果種類越多越好」的需求,維他露公司推出全新品牌「每朝蔬果大王」,解決蔬果攝取的問題。
"每朝蔬果大王"一瓶就有32種蔬菜水果,能提供最豐富齊全的營養素,一次就能滿足身體的所有需求。"每朝蔬果大王"的蔬果種類有常見的蘋果、香蕉、柳橙、葡萄等,還有水蜜桃、黑加侖、蔓越莓、覆盆子等比較稀少珍貴的蔬果,一共32種含有豐富健康營養的蔬菜水果,是國內營養最齊全的健康蔬果汁。
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台糖蠔蜆錠同時結合「生蠔」與「黃金蜆」的精華,以最完美的比例結合,並添加「綜合維生素」以及「葡萄糖酸鋅」。
早上兩顆,幫助增強體力,保持整日精神旺盛,並減少疲勞感;晚上兩顆,促進新陳代謝,調節生理機能,有助健康維持,「台糖蠔蜆錠」給您最完整的營養補給。
您還在吃坊間一般的蜆錠嗎?台糖公司繼蜆精後,再度精心研發蜆錠最高級版-蠔蜆錠。本產品係採用獨特生技萃取去腥技術萃取黃金蜆及高級進口蠔精華調配而成,不摻混碎肉、內臟,粒粒成份精純,不含重金屬、人工色素及防腐劑,含人體極易吸收的優質蛋白質,無腥味,建議經常食用,可保持精神及體力顛峰狀態。
水中的精靈-蜆,又稱蜊仔
蜆湯除鮮甘美味外,其更是「本草綱目」記載及民間流傳補身之飲品,對於操勞過度或長期飲酒應酬者,蜆湯的營養補給更見明顯。
蠔又稱為牡蠣,在歐美又被稱為「海中的牛奶」
其富含各種氨基酸及微量元素,是非常珍貴的食材,以營養價值高著名,其中又富含微量元素鋅的成份,自古被認為有益於體力增強及滋補強身之營養食品來源。
1、交際應酬多者增強體力
2、上班族保持精神及體力最佳狀態
3、銀髮族、成人、青少年、兒童均可食用
4、孕婦及哺乳婦女營養補給品
5、長期熬夜者營養補給,日夜作息顛倒者可調養身體
蜆精俗稱「蜊仔精」,為自古流傳之養身極品,民間普遍用來蒸煮後食用,對容易疲勞者有極大助益。由於蒸煮費時,台糖公司特別推出隨身玻璃瓶裝供消費者選購,現在不需費時費力,只要一罐台糖“蜆精“,即可滋補強身、調整體質。
『台糖蜆精』精選百分之百天然無污染活水水源所養殖之黃金蜆,採科學方法配合古典清蒸提煉而成,為一天然濃縮營養補給品(約200顆黃金蜆提煉一罐蜆精),含有人體極易吸收的高營養蛋白質(氨基酸)及礦物質(鉀、鈣、磷等)。
乳白色的蜆精為其原色、香濃甘醇而略含天然鹹味,無腥味、不含膽固醇、人工色素及防腐劑,適合各個年齡層之消費者飲用。現代人生活忙碌,熬夜、喝酒都會對身體造成很大負擔,您不用辛苦買「蜊仔」熬煮補身調理身體,台糖蜆精提供給您既方便又實惠的選擇。
清香、自然乳白色、香濃、甘醇、無腥味、 不含膽固醇、防腐劑、不添加食鹽及人造色素 容易消化吸收、常喝不膩、不反胃。
省水產試驗所主任陳聰松指出,一百斤蜆肉僅能提煉一斤左右的蜆精,其中肝醣及游離胺基酸是所有貝類最多的,是一項不錯的機能性食品。
本產品榮獲健康食品認證,有助於增加腸內益生菌、幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態、調整體質使排便順暢。
果寡醣為大分子糖,每公克約只產生0~2.5大卡的熱量,比起其他糖類,(「果糖」是一種單糖,每公克卻產生4千卡熱量),熱量算相當低,而且不容易被人體的消化酵素分解,可以通過小腸,又能夠作為體內比菲德氏(Bifidus)菌等益菌生長繁殖的養料,壓抑有害菌種的生存空間,促成消化道菌叢生態健全,是體內環保的好幫手。因此,果寡醣可說是高纖、低熱量、並具特殊保健功效之產品,是一種機能性糖。
台糖果寡醣是以生物轉化技術研發生產而成,是F-OLIGO天然食品,含果寡醣40%以上,其口感與一般糖類相近,但是甜度及熱量皆較低,可以取代一般食用糖使用,亦可沖泡咖啡、茶、牛奶、塗抹吐司等。
建議可配合攝取乳酸菌產品,長期的食用,更可有效維持體內有益菌之數目。注重健康的您,別忘了為家人準備新一代的好糖“台糖果寡醣”。
三效複方新四力讓「黑黯出去、淨白回來」!「膚色偏黃黯沉」一直是東方女性共同的困擾,擁有白晰無暇的肌膚,更是愛美女性一生追求的美麗目標。
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全新推出的「台鹽海洋蓋世好水」,採用海洋生成水及海水濃縮液經特殊製程而成,100%來自純淨海洋,是水中極品,具有小分子團水之特性,容易被人體吸收,能深入體內器官或細胞,有效幫助體內環保,促進新陳代謝。
「台塩海洋蓋世好水」除了水分子團較小外,還有礦物質(鈣、鎂、鉀、鈉)成分,有益健康,Ph=7.2~8.5屬弱鹼性,適度飲用可幫助調整體質。
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凡事講求感性,容易給人過於夢幻、不切實際的印象,也很容易成為別人利用的對象。直覺敏銳、感情豐富的雙魚座是很會替別人著想的星座。他們的靈魂一方面深沈難以捉摸,一方面卻有著女神般無私的愛--是個情緒化得很可愛的星座。他們多情且浪漫,喜好幻想,情感細膩,並且善良天真。但是,擅於對他人伸出援手的他們,卻不太懂得愛惜自己尤其在有煩惱的時候,往往缺乏足夠的力量來支援自己,加上性格中的優柔寡斷,常使自己陷入不必要的苦思。
玫瑰:可以滿足雙魚羅曼蒂克的想象,讓雙魚在愛的氣氛中,能充分發揮豐富的直覺和創造力。
薰衣草:可以恢復煩悶疲累的身心,讓思緒更澄澈清明。
甜橙:可提升正面情緒,舒解緊張沮喪又疲勞的身心,使人以平靜的心情面對現實,學會如何控制自己的情緒。
依蘭:可讓心胸開闊,增加自信及魅力。
絲柏:特殊的香味則可以培養雙魚很好的決斷能力,幫助理清搖擺不定的情緒。讓雙魚學習適當地控制自己感情的收放,與他人的相處將更爲和諧愉快。
迷迭香:可培養適度的理性。
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天生的好奇寶寶,有強烈的求知慾、善於觀察、反應機智、有想法、熱衷創新、遇事冷靜、尤其愛解謎,很適合以偵探為業。對知識的追求永不饜足的水瓶座,即使在平凡的生活瑣事中,也能發掘出許多樂趣。他們敏感而好奇,並且擁有追根究底的研究精神,時時刻刻處在思考的狀態下,是個以理性聞名的星座。除了喜歡鑽研事物之外,水瓶座對“人”更是充滿興趣,尤其對自己更是如此;有時不免因爲過於專注在自己身上,而流於“自戀”、“自大”等負面評價,值得多加留意。
檀香:水瓶座喜歡研究人的性靈,檀香對此甚有幫助:可以讓思緒澄明、進入更深的心靈層次,讓人更具靈性。
茴香:可幫助情感釋放。
佛手柑:佛手柑的清新香甜,可以振奮人心、提高學習效率,讓水瓶座在探索世界的過程中,能有更多收穫。
萊姆:可振奮精神、提升正面能量。
玫瑰:玫瑰動人的香味,可以讓理性的水瓶多些柔和的心思,理性之外,感性也能充分發揮。
茉莉:可增加能量與自信,幫助放鬆。
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光芒內斂、認真專注的摩羯座,在十二星座中,以富有責任感聞名。他們很少迷失在表像的虛華當中,反而能一步一腳印、謹慎踏實地邁向自己的人生目標。不善於與人相處,給人很大的距離感,要和你成為朋友,可能需要透過事物穿針引線,如果有機會和你接觸,便會發現你言之有物的一面。對摩羯座而言,“確認”比“直覺”更爲可靠;雖然常因此招致固執不知變通的批評,但他們仍會堅持己見,相信自己的做法。思維不夠靈活是摩羯座的最大缺點;然而,那股自我實現的毅力,卻是摩羯座邁向成功的最大後盾。
薰衣草:可抗壓,調整情緒,幫助睡眠。
絲柏:帶著木質香味,很能激發摩羯座的工作熱誠,有助於提升效率。
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佛手柑:佛手柑的甜美芬芳,則可以讓不擅表達情感的摩羯座,在待人處世上,更加圓融通達。
薄荷:由於摩羯座對急遽的變動,缺乏靈巧的應變能力,薄荷的清新,正好可以提高他們思考和行動的敏捷度。
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『不自由,毋寧死』便是你的最佳寫照,天生愛好自由,不喜歡受束縛,人們會被你的樂觀幽默又熱情的特質所吸引,但如果想綁住你,你便會像箭一樣飛走了。個性自由奔放的射手座,是個靜不下來的好奇寶寶。他們有著旺盛的求知欲和冒險熱情,性喜自由,無法忍受被世俗價值觀綁手綁腳。喜歡不斷追求新的挑戰與人生課題,就算達到了某些成就,仍不會就此滿足;反而會繼續爲自己設定新的目標。天性積極樂觀、率真熱情、無心機的射手,多半擁有良好的人際關係。即使偶爾因爲大而化之的性格,得罪人而不自知,但他們迷人的性格魅力,還是很難讓人不深受吸引!
尤加利:可提升能量,讓頭腦清醒、冷靜,增加集中力。
絲柏:可以幫助射手座充分享受冥想的樂趣,讓射手能多關照到自己內心的感覺。
羅勒:能平衡神經,振奮精神力。
洋甘菊:寧靜的力量,可以讓耐心不足的射手較能瞭解對方的立場,有助於關係的和諧。
迷迭香:迷迭香的清新和穿透力,能帶來溫暖的感覺,讓浮躁的射手可以保持愉快的心情,在他的冒險旅程中獲得樂趣與成就感。
玫瑰:可讓言行舉止更加優雅,為魅力加分。
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在心裏總是有個陰暗角落,埋藏著不為人知的另一面,個性散發著陰暗神秘的色彩,獨來獨往,給人距離感,事實上你還挺享受一個人的生活的。天蠍的優雅和神秘讓他們充滿莫名的魅力,蠍子們性格內斂、冷靜,有極佳的毅力,決不輕言放棄。外表看來雖然不易接近,骨子裏卻是熱情澎湃的;在星座的愛情性格中,以專情聞名。蠍子具有敏銳的直覺和縝密的思考,很容易就能洞察他人的想法;相反的,因爲本身不擅於將真實情緒流露於外,有時不免給他人“難以接近”的印象。
薄荷:香味清爽宜人,可以幫助深沈的蠍子坦率地將真實的情緒流露出來。
橙花:可減輕疲勞,舒解緊張、沮喪。
檀香:富有東方色彩的檀香,對同樣神秘不可捉摸的天蠍座來說,再適合不過了!它那沈厚的香味,很能觸發天蠍的感性,讓蠍子靈思泉湧。
迷迭香:迷迭香的芬芳,可以使蠍子更客觀地審視自己的內心,避免讓過度的熱情灼傷自己與他人。
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因為秤的平衡力,喜歡凡事成雙,性格客觀,對分辨是非對錯、優敗劣勢、正反兩面邏輯問題的能力是一流的,所以常常是別人心理諮詢的對象。天生優雅知性、富有貴族氣息的天秤座,有著最美麗的守護神:掌管愛與美的女神維納斯。生在此星座的人,多半具有協調的美感與落落大方的舉止。天秤座對人心有微妙的理解力,並且希望自己能公平地衡量所有事物;偶爾卻容易因爲顧慮太多,而招致優柔寡斷的批評。天秤座的人很懂得察言觀色,因爲天性溫和,不喜紛爭,總能爲群體帶來和諧氣氛。
杜松:可以整理亂成一團的思緒。
薰衣草:可以讓天秤座各方面的協調性更佳,避免因爲心中之秤的動搖而不安。
葡萄柚:可以令人産生明確的判斷力。
玫瑰:和天秤座最“速配”的精油!它那仿佛維納斯寄居其中的香味,讓天秤座被幸福的芬芳包圍。
廣霍香:可以幫助天秤座澄清思緒、改善優柔寡斷的性格,讓溫和的天秤座更多些衝勁。
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典型的完美主義者,對所在乎的事會要求完美到近乎潔癖。對生活周遭的大小事物十分敏感的處女座,有非常優秀的分析能力與與生俱來的細膩敏感特質。他們做事認真確實,對自己和他人都有很高的要求;大部分的處女座都有著完美主義者的傾向,有時不免讓旁人感到壓力。重實務、善分析、縝密的心思是處女座的一大優點,再加上不善於表達自己的情感,所以經常壓抑自己內心的感受,因而容易成爲精神壓力的主要來源,偶爾讓自己放鬆一下,是絕對必要的。
玫瑰:對於習慣壓抑內心情感的處女座而言,玫瑰的熱情浪漫,很能幫助他們傳達自己的心意,讓別人更樂於接近。
檸檬香茅:清新又香甜的氣味,能給處女座默默奉獻的心,轉而勇於表達自己。
葡萄柚:可以給處女座凡事嚴謹的態度,帶來些陽光、快樂、滿足感。
茴香:可以幫助因爲太過顧慮對方,老將自己意見悶在心裏的處女座,增添勇氣和力量。
薰衣草:能幫助嚴謹慣了的處女座,放鬆心情、消除精神疲勞。
杜松莓:木味中帶有酸甜的莓子味,非常的適合細膩的處女座,讓處女座更能發揮自己的特長,展現自我的魅力。
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充滿領導才華和領袖氣質的獅子座,會努力讓周遭人認同自己,在生活中常扮演著光芒萬丈的角色、注目的焦點。但無論在態度或言語上,獅子座的人很容易表現出高傲自大,或太過重面子,而對他人的感情無法細細理解,很容易變成一個以自我為中心的心。然而,獅子座的人其實本質是熱情善良的:在他們好勝、自尊心強的外表之下,隱藏著一顆純真開朗的赤子心。在工作上的表現,也因爲俐落能幹、富責任感而得人信任,是個對自己要求高,也勇於實現自我的星座。
檀香:是一種精神層次非常高的氣味,讓自信的獅子座,避免在不經意之間變得過於自滿,能對他人多些體諒和瞭解,並且領悟到真正的領袖魅力來自於〞謙恭有理〞。
台灣紅檜:穩重的木味,最能給獅子往前衝的動力及備受尊榮的穩定厚實感。
玫瑰:高貴風範跟獅子搭配再適合不過了,在芬芳的味道中,獅子不妨稍稍放下高昂的姿態,看看自己柔和的一面。
天竺葵:溫暖濃郁的花香味,可以撫慰獅子強出頭易受挫的心靈,給予適當心靈的安撫。
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重視家庭、熱愛朋友的巨蟹座總是帶給他人溫暖的感覺,是一個感性強烈的星座。他們細膩深情,對重視的人總是不吝付出他們的愛,也是個樂於奉獻的星座;相反的,面對感情上不合的人,態度就會顯得冷淡。巨蟹座不但擅於爲家庭帶來和樂的氣氛,更懂得將其充沛的創造力運用在工作、休閒、娛樂、與日常生活上。但這種以他人的快樂為快樂的人,很容易被他人情感所左右,而感情用事,所以巨蟹座應在自己珍愛事物的本質上去發所長。
洋甘菊:可以軟化以自我爲中心的態度,幫助人際關係的和諧,並且使心情更爲放鬆,抒解精神壓力。
檸檬香茅:強烈充滿朝氣的檸檬草味,對巨蟹來說有活化創造力的作用,象徵精神飽滿、神氣十足的氣味,可讓巨蟹充滿活力。
薰衣草:用來調整蟹子的情緒,讓多情的蟹子思路更加清明,感性得以充分發揮。
葡萄柚:香甜的水果味,最能帶給蟹子陽光般的感受,享受酸甜的快樂。
橙花:橙花的香甜使蟹子心情愉快舒暢,其溫暖明亮的情調特別適合重感情的巨蟹座:在澄花的美好香氛中,有了海闊天空的愉悅心境。
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